5000rpm नोजल सेपरेटर सेंट्रीफ्यूज सेनेटरी सीआईपी के साथ निरंतर खमीर एकाग्रता के लिए

यह नोजल सेपरेटर सेंट्रीफ्यूज एक उच्च-प्रदर्शन डिस्क स्टैक सेंट्रीफ्यूज है जिसे विशेष रूप से खाद्य, पेय और जैव प्रौद्योगिकी उद्योगों में यीस्ट कंसंट्रेशन के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह मशीन एक नोजल-प्रकार के बाउल डिज़ाइन का उपयोग करती है जो निरंतर, बिना रुके ठोस निर्वहन को सक्षम बनाता है, जिससे फीड प्रवाह बाधित नहीं होता है, और प्रक्रिया की स्थितियों के आधार पर 60-85% v/v की सांद्रता पर लगातार यीस्ट क्रीम प्राप्त होती है।

पूरी तरह से खाद्य-ग्रेड SS304/SS316L स्टेनलेस स्टील से निर्मित, पॉलिश सतहों (Ra ≤ 0.8 μm) के साथ, DNS-360Y सबसे सख्त सैनिटरी मानकों को पूरा करता है। वैकल्पिक CIP (क्लीन-इन-प्लेस) सिस्टम उत्पाद-संपर्क सतहों की पूरी तरह से सफाई को बिना डिस्सेम्बल किए संभव बनाता है, जिससे डाउनटाइम कम होता है और माइक्रोबायोलॉजिकल सुरक्षा सुनिश्चित होती है। VFD (वैरिएबल फ्रीक्वेंसी ड्राइव) के साथ पूरी तरह से स्वचालित नियंत्रण प्रणाली विभिन्न यीस्ट स्ट्रेन और प्रक्रिया आवश्यकताओं के लिए पृथक्करण प्रदर्शन को अनुकूलित करने के लिए बाउल गति, फीड दर और निर्वहन समय के सटीक समायोजन को सक्षम बनाती है।

• बेकर यीस्ट उत्पादन: फर्मेंटर ब्रॉथ से यीस्ट क्रीम की सांद्रता, डाउनस्ट्रीम सुखाने की लागत को 60-70% तक कम करना
• ब्रूअरी यीस्ट रिकवरी: पशु चारा या बायो-प्रोटीन के रूप में बिक्री के लिए बीयर किण्वन से अतिरिक्त यीस्ट की रिकवरी और सांद्रता
• बायो-एथेनॉल यीस्ट सेपरेशन: निरंतर एथेनॉल किण्वन प्रक्रियाओं में यीस्ट कोशिकाओं का पृथक्करण और पुनर्चक्रण
• सिंगल सेल प्रोटीन (एससीपी): किण्वन ब्रॉथ से माइक्रोबियल बायोमास की कटाई और सांद्रता
• खाद्य योजक उत्पादन: स्वाद बढ़ाने वाले निर्माण के लिए यीस्ट एक्सट्रैक्ट और ऑटोलाइज़ेट का पृथक्करण

सेपरेटर सेंट्रीफ्यूगल सेडीमेंटेशन के सिद्धांत पर काम करता है, जिसे डिस्क स्टैक कॉन्फ़िगरेशन द्वारा बढ़ाया जाता है। फीड तरल एक केंद्रीय इनलेट पाइप के माध्यम से घूमने वाले बाउल में प्रवेश करता है और डिस्क स्टैक में वितरित होता है, जहां पतली-परत पृथक्करण होता है। यीस्ट ठोस और तरल चरण के बीच घनत्व अंतर के कारण, यीस्ट कोशिकाएं डिस्क सतहों के साथ बाहर की ओर पलायन करती हैं, जबकि स्पष्ट तरल केंद्र की ओर अंदर की ओर बहती है।

सांद्रित यीस्ट ठोस बाउल के परिधीय व्यास पर स्थित परिधीय नोजल के माध्यम से लगातार डिस्चार्ज होते हैं। वांछित निर्वहन सांद्रता और प्रवाह दर के आधार पर नोजल व्यास का सटीक चयन किया जाता है। यह निरंतर निर्वहन तंत्र आवधिक बाउल खोलने और कीचड़ निकालने के चक्रों की आवश्यकता को समाप्त करता है, जिससे वास्तव में निर्बाध संचालन संभव होता है और फीड में कोई रुकावट नहीं आती है। स्पष्ट तरल (सेंट्रेट) बाउल के शीर्ष पर एक पेयरिंग डिस्क के माध्यम से ओवरफ्लो होता है।

पृथक्करण दक्षता तीन प्रमुख मापदंडों पर निर्भर करती है: बाउल गति (सेंट्रीफ्यूगल बल), डिस्क स्टैक ज्यामिति (सेटलिंग दूरी), और फीड दर (निवास समय)। वीएफडी ड्राइव ऑपरेटरों को इष्टतम यीस्ट रिकवरी और सांद्रता के लिए इन मापदंडों को ठीक करने की अनुमति देता है।

1. फीड विशेषताओं का निर्धारण करें: फीड ठोस सामग्री (आमतौर पर यीस्ट के लिए 5-25% v/v), कण आकार वितरण और चिपचिपाहट को मापें। ये पैरामीटर आवश्यक पृथक्करण कारक और डिस्क रिक्ति निर्धारित करते हैं।
2. आवश्यक थ्रूपुट की गणना करें: मशीन क्षमता (DNS-360Y के लिए 3-8 एम³ / घंटा) को अपने उत्पादन मात्रा से मिलाएं। चरम भार के लिए 20-30% मार्जिन पर विचार करें।
3. लक्ष्य सांद्रता निर्दिष्ट करें: वांछित निर्वहन सांद्रता (60-85% v/v प्राप्त करने योग्य) को परिभाषित करें। उच्च सांद्रता के लिए छोटे नोजल व्यास और संभावित रूप से कम थ्रूपुट की आवश्यकता होती है।
4. निर्माण सामग्री का चयन करें: मानक खाद्य अनुप्रयोगों के लिए SS304 या संक्षारक/अम्लीय प्रक्रिया स्थितियों के लिए SS316L चुनें। सतह फिनिश आवश्यकताओं की पुष्टि करें।
5. सीआईपी आवश्यकता: मूल्यांकन करें कि क्या आपके प्रक्रिया के लिए क्लीन-इन-प्लेस आवश्यक है। सीआईपी उपकरण लागत में लगभग 15-20% जोड़ता है लेकिन सफाई डाउनटाइम और श्रम को काफी कम करता है।
6. स्वचालन स्तर: बुनियादी स्थानीय नियंत्रण पैनल या प्लांट-व्यापी SCADA सिस्टम के साथ एकीकरण के लिए रिमोट मॉनिटरिंग क्षमताओं के साथ पूर्ण PLC+HMI के बीच चयन करें।
7. हमारे इंजीनियरों से परामर्श करें: विस्तृत आकार की सिफारिश के लिए अपने प्रक्रिया डेटा (फीड संरचना, वांछित आउटपुट, उपलब्ध उपयोगिताएं) हमारे अनुप्रयोग इंजीनियरों को भेजें।

एक नोजल सेपरेटर बाउल परिधि पर निश्चित नोजल के माध्यम से लगातार सांद्रित ठोस को डिस्चार्ज करता है, जो इसे लगातार फीड ठोस सामग्री वाली प्रक्रियाओं के लिए आदर्श बनाता है। एक सेल्फ-क्लीनिंग सेपरेटर जमा हुए ठोस को निकालने के लिए आवधिक रूप से बाउल खोलता है, जो परिवर्तनशील या कम ठोस सामग्री वाले फीड के लिए अधिक उपयुक्त है। नोजल सेपरेटर उच्च सांद्रता कारक और वास्तव में निर्बाध संचालन प्रदान करते हैं।

नोजल व्यास का चयन फीड ठोस सामग्री, वांछित निर्वहन सांद्रता और थ्रूपुट पर निर्भर करता है। बड़े नोजल उच्च ठोस प्रवाह की अनुमति देते हैं लेकिन कम सांद्रता उत्पन्न करते हैं। हमारे अनुप्रयोग इंजीनियर आपकी प्रक्रिया मापदंडों के आधार पर इष्टतम नोजल आकार का चयन करने में आपकी सहायता करेंगे। प्रत्येक मशीन के साथ विभिन्न व्यास के स्पेयर नोजल सेट शामिल होते हैं।

नियमित रखरखाव में दैनिक नोजल निरीक्षण (पहनने/अवरोध के लिए जांचें), साप्ताहिक सील और बेयरिंग जांच, और वार्षिक पूर्ण ओवरहाल शामिल हैं। सीआईपी प्रणाली मैन्युअल सफाई आवश्यकताओं को काफी कम करती है। विशिष्ट बेयरिंग जीवन 20,000-30,000 ऑपरेटिंग घंटे है। हम एक विस्तृत रखरखाव मैनुअल प्रदान करते हैं और आपके ऑपरेटरों के लिए ऑन-साइट प्रशिक्षण प्रदान करते हैं।

सेपरेटर को 380V/50Hz 3-फेज पावर (440V/60Hz या अन्य मानकों के लिए अनुकूलन योग्य), सील फ्लशिंग और वैकल्पिक सीआईपी के लिए स्वच्छ जल आपूर्ति, और स्वचालित संचालन का चयन करने पर नियंत्रण वाल्व के लिए संपीड़ित हवा (6-8 बार) की आवश्यकता होती है। कुल स्थापित शक्ति मुख्य मोटर के लिए 15 किलोवाट प्लस सहायक उपकरण है।