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Filtro de Vela Serie ZX de Grado Alimenticio para Clarificación de Bebidas y Cerveza

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Filtro de Vela Serie ZX de Grado Alimenticio para Clarificación de Bebidas y Cerveza

Food Grade ZX Series Candle Filter  for Beverage & Brewing Clarification
Food Grade ZX Series Candle Filter  for Beverage & Brewing Clarification

Ampliación de imagen :  Filtro de Vela Serie ZX de Grado Alimenticio para Clarificación de Bebidas y Cerveza

Datos del producto:
Lugar de origen: Jiangsu, China
Nombre de la marca: Juneng Machinery
Certificación: ISO 9001:2015, CE, FDA
Número de modelo: ZX-CF-BV-30
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: 1 juego
Precio: USD 5,000-50,000 / Set
Detalles de empaquetado: Embalaje de exportación con caja de madera con película resistente a la humedad, marco de acero refo
Tiempo de entrega: 25-45 días hábiles después de la confirmación del pedido
Condiciones de pago: T/T, L/C, Unión Occidental
Capacidad de la fuente: 50 juegos por mes
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Filtro de Vela Serie ZX de Grado Alimenticio para Clarificación de Bebidas y Cerveza

descripción
Área de filtración: 5-50m2 Presión de funcionamiento: 0,1-0,6 MPa
Medio de precapa: Tierra de Diatomeas / Perlita / Celulosa Modo de operación: Control completamente automático del PLC
Material de elemento de filtro: Acero inoxidable 304/316L Solicitud: Filtración de cerveza, clarificación de vino, pulido de jugos, procesamiento de sidra
Resaltar:

Filtro de clarificación para elaboración de bebidas

,

Purificación de velas de grado alimentario

,

Equipo de filtración automática incluido

Filtro de vela de la serie ZX de grado alimenticio para clarificación de bebidas y cervezas
El filtro de velas autolimpiante de la serie ZX es un sistema de clarificación cerrado de alta eficiencia, de calidad alimentaria, diseñado paraelaboración de cerveza, producción de vino y procesamiento de jugosUtilizando tecnología de pre- recubrimiento de tierra de diatomeas (DE) combinada con elementos de velas de múltiples capas, ofrece una claridad brillante a través de un funcionamiento completamente cerrado sin oxígeno, preservando el sabor.el aroma, y la integridad del producto sin captación de oxígeno disuelto.
Características clave
  • Operación cerrada sin oxígeno:La filtración totalmente sellada evita la captación de oxígeno disuelto (normalmente < 10 ppb de aumento del DO), protege a la cerveza y el vino de la degradación del sabor relacionada con la oxidación y prolonga la vida útil del producto terminado.
  • DE Capacidad de pre-revestimiento:Las velas de filtro compuestas proporcionan un sustrato ideal para las capas de preencapsulación de tierras de diatomeas, perlita o celulosa.El ciclo de pre revestimiento controlado por un PLC garantiza una deposición uniforme de la torta para una claridad submicrónica constante en todo el lote.
  • Preservación máxima del sabor:La filtración completa de un paso elimina la recirculación, minimizando el estrés de corte y preservando los delicados aromáticos de lúpulo, los perfiles de éster y las características del vino varietal.
  • Recuperación de los productos usados para pasteles:El lavado integrado de pasteles recupera el producto de la bebida arrastrado del pastel DE antes de descargarlo, reduciendo la pérdida de producto al 0,3-0,8% del volumen del lote en comparación con el 2-3% con los filtros convencionales de placa y marco.
  • Descarga de reflujo de CO2/nitrógeno:El reflujo de gas inerte elimina el pastel DE gastado de manera limpia y rápida sin raspado manual, reduciendo el trabajo y el tiempo de inactividad del recipiente entre los ciclos de filtración.
  • Ciclos totalmente automatizados:Las secuencias de pre-revestimiento, filtración, lavado de pasteles y descarga controladas por PLC aseguran una calidad constante de lote a lote independientemente de la experiencia del operador, con almacenamiento de recetas para diferentes productos.
Aplicaciones en la industria de las bebidas
  • Filtración para el pulido de la cerveza después de la fermentación y la maduración en frío
  • Aclaración y pulido final del vino antes de la línea de embotellado
  • Clarificación del jugo de frutas (manzana, naranja, uva, bayas)
  • Filtración de acabado de sidra y hidromiel
  • Procesamiento de vinagre y bebidas fermentadas
Especificaciones técnicas
Modelo Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape. Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape. Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape.
Área de filtración (m2) 15 30 50
Producción de cerveza (hl/h) Entre 15 y 40 Entre 40 y 80 Entre 80 y 150
Elemento de filtro Qty 19 37 62
Presión de funcionamiento 0.1-0.6 MPa
Material en contacto con el producto Se aplicarán las siguientes medidas:
Materiales para la vivienda SS 304 (polido en espejo)
Preguntas frecuentes
P1: ¿La serie ZX afecta el sabor de la cerveza o el aroma del lúpulo durante la filtración?
No. El diseño totalmente cerrado y libre de oxígeno elimina la captación de oxígeno disuelto (normalmente < 10 ppb de aumento de DO), preservando la estabilidad del sabor de la cerveza.Todos los materiales en contacto con el producto son de acero inoxidable inerte de calidad alimentariaLa capa de precaptación DE adsorbe las proteínas y los polifenoles que forman neblina sin eliminar los compuestos aromáticos del lúpulo o los perfiles de ésteres deseables.
P2: ¿Qué nivel de claridad se puede lograr para la elaboración de cerveza artesanal y cerveza de cerveza?
La serie ZX con pre recubrimiento DE alcanza típicamente una turbidez inferior a 0,5 EBC (claridad brillante).puede añadirse un filtro de lámina o membrana para el pulido aguas abajoEl sistema maneja tanto la elaboración de cerveza de cerveza tradicional como los estilos modernos de artesanía NEIPA/hazy ajustando el grado DE y el grosor de la precaptación.
P3: ¿Cómo funciona el recubrimiento automático de DE y la operación sin oxígeno?
El ciclo de pre-revestimiento controlado por un PLC mezcla el polvo de DE con agua desaerada o producto filtrado en un tanque de dosificación y luego hace circular el lodo a través de los elementos de las velas.Una vez que el pastel de DE uniforme está establecido (10-15 minutos), el sistema cambia al modo de filtración con CO2 o N2 manteniendo condiciones libres de oxígeno durante todo el ciclo.
P4: ¿Cuál es la pérdida típica del producto durante la filtración en comparación con otros métodos?
Con el lavado de pasteles integrado, la pérdida de producto es típicamente del 0,3-0,8% del volumen total del lote, significativamente menor que los filtros de placa y marco (2-3%) o los sistemas de membrana de flujo cruzado (1-2% con retentado).El pastel DE gastado se descarga como un sólido semi-seco para su fácil eliminación.

Contacto
Juneng Machinery (China) Co., Ltd.

Persona de Contacto: Ms. Doris.zhou

Teléfono: 8613961509768

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