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Filtro de Vela Série ZX de Grau Alimentício para Clarificação de Bebidas e Cervejas

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Filtro de Vela Série ZX de Grau Alimentício para Clarificação de Bebidas e Cervejas

Food Grade ZX Series Candle Filter for Beverage & Brewing Clarification
Food Grade ZX Series Candle Filter for Beverage & Brewing Clarification

Imagem Grande :  Filtro de Vela Série ZX de Grau Alimentício para Clarificação de Bebidas e Cervejas

Detalhes do produto:
Lugar de origem: Jiangsu, China
Marca: Juneng Machinery
Certificação: ISO 9001:2015, CE, FDA
Número do modelo: ZX-CF-BV-30
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 1 conjunto
Preço: USD 5,000-50,000 / Set
Detalhes da embalagem: Embalagem de exportação em caixa de madeira com filme à prova de umidade, estrutura de aço reforçada
Tempo de entrega: 25-45 dias úteis após confirmação do pedido
Termos de pagamento: T/T, L/C, União Ocidental
Habilidade da fonte: 50 conjuntos por mês
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Filtro de Vela Série ZX de Grau Alimentício para Clarificação de Bebidas e Cervejas

descrição
Área de filtragem: 5-50 m2 Pressão Operacional: 0,1-0,6 MPa
Pré-Revestimento Médio: Terra Diatomácea / Perlita / Celulose Modo de operação: Controle totalmente automático do PLC
Material do elemento de filtro: Aço inoxidável 304/116L Aplicativo: Filtração de cerveja, clarificação de vinho, polimento de suco, processamento de cidra
Destacar:

Filtro de Clarificação para Fabricação de Bebidas

,

Purificação de Vela de Grau Alimentício

,

Equipamento de Filtração Automática Fechado

Filtro de Vela Série ZX de Grau Alimentício para Clarificação de Bebidas e Cervejas
O filtro autolimpante série ZX é um sistema de clarificação fechado de alta eficiência e grau alimentício, projetado para produção de cerveja, fabricação de vinho e processamento de sucos. Utilizando tecnologia de pré-revestimento com terra de diatomáceas (DE) combinada com elementos de vela multicamadas, ele oferece clareza brilhante através de operação totalmente fechada e sem oxigênio, preservando o sabor, aroma e integridade do produto sem absorção de oxigênio dissolvido.
Principais Características
  • Operação Fechada Sem Oxigênio: A filtração totalmente selada impede a absorção de oxigênio dissolvido (tipicamente < 10 ppb de aumento de OD), protegendo cerveja e vinho da degradação de sabor relacionada à oxidação e estendendo a vida útil do produto acabado.
  • Capacidade de Pré-Revestimento com DE: Velas de filtro compostas fornecem um substrato ideal para camadas de pré-revestimento de terra de diatomáceas, perlita ou celulose. O ciclo de pré-revestimento controlado por PLC garante a deposição uniforme do bolo para clareza submicrônica consistente em todo o lote.
  • Máxima Preservação de Sabor: A filtração completa em uma única passagem elimina a recirculação, minimizando o estresse de cisalhamento e preservando os delicados aromáticos do lúpulo, perfis de ésteres e características varietais do vinho.
  • Recuperação de Produto do Bolo Gasto: A lavagem integrada do bolo recupera o produto de bebida retido do bolo de DE antes da descarga, reduzindo a perda de produto para 0,3-0,8% do volume do lote em comparação com 2-3% com filtros convencionais de placa e quadro.
  • Descarga por Retrolavagem com CO2/Nitrogênio: A retrolavagem com gás inerte remove o bolo de DE gasto de forma limpa e rápida, sem raspagem manual, reduzindo a mão de obra e o tempo de inatividade do vaso entre os ciclos de filtração.
  • Ciclos Totalmente Automatizados: Sequências de pré-revestimento, filtração, lavagem do bolo e descarga controladas por PLC garantem qualidade consistente lote a lote, independentemente da experiência do operador, com armazenamento de receitas para diferentes produtos.
Aplicações na Indústria de Bebidas
  • Filtração de polimento de cerveja após fermentação e maturação a frio
  • Clarificação e polimento final de vinho antes da linha de engarrafamento
  • Clarificação de sucos de frutas (maçã, laranja, uva, frutas vermelhas)
  • Filtração de acabamento de cidra e hidromel
  • Processamento de vinagre e bebidas fermentadas
Especificações Técnicas
Modelo ZX-CF-BV-15 ZX-CF-BV-30 ZX-CF-BV-50
Área de Filtração (m²) 15 30 50
Vazão de Cerveja (hl/h) 15-40 40-80 80-150
Quantidade de Elementos de Filtro 19 37 62
Pressão de Operação 0,1-0,6 MPa
Material em Contato com o Produto SS 304 / SS 316L (Grau Alimentício)
Material da Carcaça SS 304 (Polido Espelhado)
Perguntas Frequentes
P1: A série ZX afeta o sabor da cerveja ou o aroma do lúpulo durante a filtração?
Não. O design totalmente fechado e sem oxigênio elimina a absorção de oxigênio dissolvido (tipicamente < 10 ppb de aumento de OD), preservando a estabilidade do sabor da cerveja. Todos os materiais em contato com o produto são aço inoxidável inerte de grau alimentício. A camada de pré-revestimento de DE adsorve proteínas formadoras de turbidez e polifenóis sem remover compostos aromáticos desejáveis do lúpulo ou perfis de ésteres.
P2: Que nível de clareza pode ser alcançado para cervejas artesanais e lagers?
A série ZX com pré-revestimento de DE geralmente atinge turbidez abaixo de 0,5 EBC (clareza brilhante). Para lagers ultra-polidas que requerem < 0,3 EBC, um filtro de polimento de folha ou membrana downstream pode ser adicionado. O sistema lida com a produção tradicional de lager e estilos modernos de NEIPA/hazy artesanais, ajustando o grau de DE e a espessura do pré-revestimento.
P3: Como funcionam o pré-revestimento automático de DE e a operação sem oxigênio?
O ciclo de pré-revestimento controlado por PLC mistura o pó de DE com água desaerada ou produto filtrado em um tanque dosador, em seguida, circula a pasta através dos elementos de vela. Uma vez que o bolo de DE uniforme é estabelecido (10-15 minutos), o sistema muda para o modo de filtração com cobertura de CO2 ou N2, mantendo condições sem oxigênio durante todo o ciclo.
P4: Qual é a perda típica de produto durante a filtração em comparação com outros métodos?
Com a lavagem integrada do bolo, a perda de produto é tipicamente de 0,3-0,8% do volume total do lote, significativamente menor do que filtros de placa e quadro (2-3%) ou sistemas de membrana de fluxo cruzado (1-2% com retentado). O bolo de DE gasto é descarregado como um sólido semissólido para descarte simples.

etiqueta:

tipos de filtros de velas,

purificador de velas,

Filtro de velas de carbono

Contacto
Juneng Machinery (China) Co., Ltd.

Pessoa de Contato: Ms. Doris.zhou

Telefone: 8613961509768

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