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Filtro a Candela Serie ZX per Uso Alimentare per la Chiarificazione di Bevande e Birra

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Filtro a Candela Serie ZX per Uso Alimentare per la Chiarificazione di Bevande e Birra

Food Grade ZX Series Candle Filter for Beverage & Brewing Clarification
Food Grade ZX Series Candle Filter for Beverage & Brewing Clarification

Grande immagine :  Filtro a Candela Serie ZX per Uso Alimentare per la Chiarificazione di Bevande e Birra

Dettagli:
Luogo di origine: Jiangsu, Cina
Marca: Juneng Machinery
Certificazione: ISO 9001:2015, CE, FDA
Numero di modello: ZX-CF-BV-30
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 1 set
Prezzo: USD 5,000-50,000 / Set
Imballaggi particolari: Imballaggio per esportazione in cassa di legno con pellicola resistente all'umidità, telaio in a
Tempi di consegna: 25-45 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine
Termini di pagamento: T/T,L/C,Western Union
Capacità di alimentazione: 50 set al mese
Contatto Ora chiacchieri

Filtro a Candela Serie ZX per Uso Alimentare per la Chiarificazione di Bevande e Birra

descrizione
Zona di filtraggio: 5-50 mq Pressione operativa: 0,1-0,6MPa
Pre-rivestimento medio: Terra di diatomee/Perlite/Cellulosa Modalità operativa: Controllo completamente automatico dello SpA
Materiale dell'elemento filtro: Acciaio inossidabile 304/316L Applicazione: Filtrazione della birra, chiarifica del vino, lucidatura dei succhi, lavorazione del sidro
Evidenziare:

Filtro di chiarificazione per la produzione di bevande

,

Purificazione a candela per uso alimentare

,

Attrezzatura di filtrazione automatica chiusa

Filtro a candela della serie ZX per bevande e preparazione di birra di qualità alimentare
Il filtro a candela auto-pulitore della serie ZX è un sistema di chiarificazione chiuso ad alta efficienza per uso alimentare progettato perproduzione di birra, produzione di vino e lavorazione dei succhiUtilizzando la tecnologia di pre-rivestimento di terra di diatomee (DE) combinata con elementi di candela a più strati, fornisce una chiarezza brillante attraverso un funzionamento completamente chiuso e privo di ossigeno, preservando il sapore.aroma, e l'integrità del prodotto senza assorbimento dell'ossigeno disciolto.
Caratteristiche chiave
  • Operazione chiusa senza ossigeno:La filtrazione completamente sigillata impedisce l'assorbimento dell'ossigeno disciolto (in genere < 10 ppb di aumento del DO), proteggendo la birra e il vino dalla degradazione del sapore correlata all'ossidazione e prolungando la durata di conservazione del prodotto finito.
  • DE Capacità di pretrattamento:Le candele a filtro composto forniscono un substrato ideale per strati di pre-rivestimento di terra di diatomee, perlite o cellulosa.Il ciclo di pre-rivestimento controllato dal PLC garantisce una deposizione uniforme della torta per una consistenza di chiarezza sotto-micronica in tutto il lotto.
  • Preservazione massima del sapore:La filtrazione completa di un passaggio elimina la ricircolazione, riducendo al minimo lo stress di taglio e preservando i delicati aromatici del luppolo, i profili degli esteri e le caratteristiche varietali del vino.
  • Recupero dei prodotti da pasticceria:Il lavaggio integrato delle torte recupera il prodotto bevanda trascinato dalla torta DE prima dello scarico, riducendo la perdita di prodotto allo 0,3-0,8% del volume del lotto rispetto al 2-3% con i filtri convenzionali a piastra e telaio.
  • CO2/Riflusso di azoto:Il respingimento del gas inerte rimuove la torta DE esaurita in modo pulito e rapido senza raschiamento manuale, riducendo il lavoro e il tempo di fermo del vaso tra i cicli di filtrazione.
  • Cicli completamente automatizzati:Le sequenze di pre-rivestimento, filtrazione, lavaggio delle torte e scarico controllate da PLC garantiscono una qualità costante batch-to-batch indipendentemente dall'esperienza dell'operatore, con la conservazione di ricette per diversi prodotti.
Applicazioni nell'industria delle bevande
  • Filtrazione della lucidatura della birra dopo fermentazione e maturazione a freddo
  • Clarificazione del vino e lucidatura finale prima della linea di imbottigliamento
  • Clarificazione del succo di frutta (mela, arancia, uva, bacca)
  • Filtrazione finale del sidro e dell'idromele
  • Aceto e lavorazione di bevande fermentate
Specifiche tecniche
Modello ZX-CF-BV-15 ZX-CF-BV-30 ZX-CF-BV-50
Area di filtrazione (m2) 15 30 50
Prodotto di birra (hl/h) 15-40 Da 40 a 80 80-150
Elemento filtro Qty 19 37 62
Pressione di funzionamento 0.1-0.6 MPa
Materiale in contatto con il prodotto SS 304 / SS 316L (grado alimentare)
Materiale per le abitazioni SS 304 (polito a specchio)
Domande frequenti
D1: La serie ZX influenza il sapore della birra o l'aroma del luppolo durante la filtrazione?
No. Il disegno completamente chiuso e privo di ossigeno elimina l'assorbimento dell'ossigeno disciolto (in genere < 10 ppb di aumento del DO), preservando la stabilità del sapore della birra.Tutti i materiali in contatto con il prodotto sono in acciaio inossidabile inerte di qualità alimentareLo strato di pre-rivestimento DE assorbe le proteine e i polifenoli che formano la foschia senza eliminare i composti aromatici o i profili esterici del luppolo.
D2: Quale livello di chiarezza può essere raggiunto per la birra artigianale e la birra lager?
La serie ZX con pre-rivestimento DE raggiunge in genere una turbidità inferiore a 0,5 EBC (chiarezza brillante).può essere aggiunto un filtro di lucidatura a foglio o a membranaIl sistema gestisce sia la tradizionale produzione di birra lager che gli stili artigianali moderni NEIPA/hazy, regolando il grado DE e lo spessore del pre-rivestimento.
Q3: Come funziona il rivestimento automatico di DE e l'operazione senza ossigeno?
Il ciclo di pre-rivestimento controllato da un PLC mescola la polvere di DE con acqua disaerata o prodotto filtrato in un serbatoio di dosaggio, quindi fa circolare lo slurry attraverso gli elementi della candela.Una volta che la torta DE uniforme è stabilita (10-15 minuti), il sistema passa alla modalità di filtrazione con copertura di CO2 o N2 mantenendo condizioni prive di ossigeno per tutto il ciclo.
D4: Qual è la perdita tipica del prodotto durante la filtrazione rispetto ad altri metodi?
Con il lavaggio integrato delle torte, la perdita di prodotto è in genere dello 0,3-0,8% del volume totale del lotto, significativamente inferiore ai filtri a piastra e telaio (2-3%) o ai sistemi a membrana a flusso incrociato (1-2% con retentato).La torta DE esaurita viene scaricata sotto forma di solido semi-seco per un'eliminazione semplice.

Prodotto Tag:

tipi di filtri per candele,

Purificatore di candele,

filtro per candele al carbonio

Dettagli di contatto
Juneng Machinery (China) Co., Ltd.

Persona di contatto: Ms. Doris.zhou

Telefono: 8613961509768

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