Прецизионный мешочный фильтр DL Series из пищевой нержавеющей стали для пищевой промышленности и производства напитков
Мешочный фильтр DL Series из пищевой нержавеющей стали разработан специально для строгих гигиенических требований пищевой промышленности и производства напитков. Изготовленный из высококачественной нержавеющей стали с санитарной обработкой поверхности, этот мешочный фильтр обеспечивает чистоту продукта и соответствие нормативным требованиям при использовании в пищевых маслах, фруктовых соках, молоке, пиве и других пищевых жидких продуктах.
Конструкция, безопасная для пищевых продуктов
Каждая поверхность, контактирующая с продуктом, изготовлена из нержавеющей стали SS304 или SS316L с санитарной полировкой, обеспечивающей шероховатость поверхности менее 0,8 микрон по Ra. Эта гладкая поверхность предотвращает прилипание бактерий, облегчает процедуры CIP (очистка на месте) и соответствует требованиям FDA по непрямому контакту с пищевыми продуктами для корпусов фильтров.
Применение в пищевой промышленности
- Полировка пищевых масел: В качестве вторичной тонкой фильтрации после центробежной сепарации, серия DL удаляет остаточные мелкие частицы шрота, отбеливающей земли и твердые частицы после винтеризации для достижения кристально чистой прозрачности масла. Типичные рейтинги микрон от 5 до 25 микрон обеспечивают удаление видимой мутности без снижения скорости потока.
- Осветление фруктовых соков: Удаляет фрагменты мякоти, волокнистые частицы и технологические отходы перед розливом. Конструкция с замкнутым контуром предотвращает окисление и сохраняет вкусовые соединения.
- Переработка молока и молочных продуктов: Предварительная фильтрация перед пастеризацией удаляет соматические клетки и осадок, защищая последующее оборудование и продлевая срок хранения продукта.
- Пиво и пивоварение: Удаление ловушек и мутности после ферментации и перед заполнением танка для светлого пива, обеспечивая постоянную прозрачность от партии к партии.
Технические характеристики
| Параметр |
Спецификация |
| Материал корпуса |
SS304 / SS316L (пищевой) |
| Рабочее давление |
0,4 МПа |
| Максимальная температура |
120 градусов Цельсия (зависит от используемого материала фильтр-мешка) |
| Соединения |
Санитарный фланец Tri-clamp или DIN |
| Материал фильтр-мешка |
Пищевой ПП / Нейлон / ПТФЭ |
| Материалы уплотнений |
EPDM / PTFE / Силикон, соответствующие требованиям FDA |
Предназначен для: Производителей пищевых продуктов и напитков, которым требуется надежная тонкая фильтрация с полной прослеживаемостью и сертификацией материалов пищевого качества. Обычно используется в качестве полировочной фильтрации после декантерных центрифуг и сепараторов с дисковыми стеками на линиях рафинирования пищевых масел.
Руководство по выбору: Выбор мешочного фильтра пищевого качества для переработки пищевых масел
Пищевая промышленность и производство напитков требуют особого внимания к соответствию материалов, чистоте и целостности продукта. Следуйте этому руководству для линий переработки пищевых масел и продуктов питания:
| Параметр |
Что следует учитывать |
Рекомендация |
| Тип продукта |
Пищевое масло, сок, молоко или пиво? |
Пищевое масло: 5-25 мкм ПП/Нейлон; Сок: 10-50 мкм; Молоко: 1-10 мкм; Пиво: 1-5 мкм для удаления ловушек |
| Скорость потока |
Производительность технологической линии |
1 мешок: 5-30 м³/ч; 2 мешка: 20-50 м³/ч; Увеличивайте размер для вязких масел (вязкость снижает эффективный поток) |
| Материал корпуса |
Соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов |
Минимум SS304; SS316L рекомендуется для кислых продуктов (цитрусовые соки, вино) или химикатов для CIP |
| Обработка поверхности |
Требования к чистоте |
Стандартная санитарная полировка Ra ≤0,8 мкм; зеркальная полировка Ra ≤0,4 мкм для асептических применений |
| Материал уплотнения |
Требуется соответствие FDA |
EPDM, соответствующий требованиям FDA (стандарт); PTFE (высокотемпературный); Силикон (низкоэкстрагируемый, премиум) |
| Совместимость с CIP |
Автоматическая очистка? |
Все пищевые модели DL поддерживают CIP до 120°C; проверьте совместимость химикатов с уплотнениями |
| Тип соединения |
Санитарные требования |
Tri-clamp (стандартное санитарное); DIN 11864 (асептическое); Резьбовое (только для служебных целей, не для контакта с пищевыми продуктами) |
| Материал фильтр-мешка |
Безопасность контакта с пищевыми продуктами |
Все мешки должны иметь сертификат пищевого качества; запрашивайте сертификаты соответствия FDA/EC 1935/2004 |
Специально для пищевых масел: После центробежной сепарации мешочный фильтр на 10-25 мкм полирует остаточные мелкие частицы шрота и отбеливающую землю. Для винтеризованных масел рассмотрите возможность предварительного нагрева корпуса для предотвращения кристаллизации воска на фильтрующем материале.
Часто задаваемые вопросы
Соответствуют ли мешочные фильтры DL Series требованиям FDA?
Все материалы, контактирующие с продуктом (корпус SS304/SS316L, фильтр-мешки и уплотнения), изготовлены из материалов, соответствующих FDA 21 CFR. Мы предоставляем сертификаты соответствия материалов по запросу. Фильтрующие материалы сертифицированы по EC 1935/2004 для контакта с пищевыми продуктами. Для полной регистрации FDA всей сборки, пожалуйста, укажите при заказе.
Могу ли я пропускать CIP (очистку на месте) через корпус мешочного фильтра?
Да. Все пищевые модели серии DL совместимы с CIP. Снимите фильтр-мешок, закройте корпус и циркулируйте чистящий раствор при рекомендуемой температуре и скорости потока. Для достижения наилучших результатов используйте импульсный цикл CIP для обеспечения тщательной очистки всех внутренних поверхностей. Проверьте совместимость материала уплотнений с вашими химикатами для CIP.
Какой рейтинг микрон мне нужен для полировки пищевых масел?
После центробежной сепарации пищевые масла обычно требуют фильтрации на 10-25 мкм для удаления остаточных мелких частиц шрота, отбеливающей земли и твердых частиц после винтеризации. Для кулинарного масла, предназначенного для розничной продажи, 5-10 мкм обеспечивают исключительную прозрачность. Для промышленного масла в больших объемах часто достаточно 25-50 мкм. Мы рекомендуем начинать с 25 мкм и уменьшать в зависимости от требований к прозрачности.
Как вязкость масла влияет на эффективность фильтрации?
Вязкость значительно влияет на скорость потока через фильтрующий материал. При 40°C типичные растительные масла имеют вязкость в 10-20 раз выше, чем у воды, что снижает эффективную пропускную способность на 30-50%. Всегда указывайте рабочую температуру при подборе размера - фильтр, подобранный при комнатной температуре, может быть недостаточным для холодного масла. Предварительный нагрев масла до 40-60°C значительно улучшает пропускную способность.
Могу ли я использовать один и тот же фильтр для разных пищевых продуктов?
Да, при условии надлежащей очистки CIP между продуктами. Однако, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение аллергенами, мы рекомендуем выделять типы фильтр-мешков для каждой категории продуктов (например, отдельные комплекты для соевого масла и орехового масла). Документируйте все циклы очистки в вашем плане HACCP или плане безопасности пищевых продуктов. Для предприятий, производящих как аллергенные, так и неаллергенные продукты, рассмотрите возможность использования отдельных выделенных корпусов.
Ваше сообщение должно содержать от 20 до 3000 символов!
